Uma Seleção Ótima de Receitas para o Dia dos Namorados

Namorados....65 Receitas Especiais

Bombom de Travessa 

Receita Aqui

Frango com Gengibre Salsão e Maçã

Receita Aqui

As outras 65 Receita super legais você encontra Aqui só clicar...Sem desculpas para não achar a receitinha especial para o dia dos Namorados...

Delícia de Mãça

   Maçã  do Amor...



INGREDIENTES
1 kg de açúcar
500 ml de água
1 colher (sopa) de vinagre
Corante vermelho (pó ou líquido)
12 maçãs (pequena/média)
Palitos de sorvete


COMO FAZER MAÇÃ DO AMOR
MODO DE PREPARO:

Maçãs:
Lave e seque as maçãs
Espete-as com 1 ou 2 palitos (ajudará na firmeza na hora de caramelizar)
Unte formas de alumínio (pode ser de bolo) com óleo, bem pouco

Calda:
Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela
Nesta receita não se usa nenhuma colher (pois, pode açucarar a calda)
Misture/mexa apenas a panela
Até a fervura, pode usar fogo alto, quando ferver, mude para médio e mantenha por aproximadamente 25 minutos
Mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue na forma. Se solidificar, está no ponto. Desligue o fogo e mergulhe as maças. Coloque sobre a forma untada.
Note que o ideal é realizar este processo o mais breve possível, pois a calda vai naturalmente endurecendo

Fonte

Pão ou Melancia......Adorei....

Uma ideia divertida que surgiu na Jimmy’s Bakery, uma panificadora de Taiwan, e virou febre por lá! Parece que tudo surgiu para incentivar a criançada a comer pão também no verão, uma vez que as melancias (incluindo as versões de formato quadrado que foram criadas há algum tempo e diversos países vendem com sucesso) estão entre os alimentos preferidos por causa do calor. Imaginaram então uma comida com mais nutrientes disfarçada como a fruta.

 Com ingredientes como chá verde, morangos e carvão de bambu, os pães são vendidos inteiros ou como as clássicas fatias triangulares das melancias. Não só as crianças, mas também os adultos adoraram o pão-melancia, inclusive as inusitadas torradas que podem ser feitas.

Link para a fonte

Receita

Muitas Dicas para Acertar no Preparo de seu Fondue....

Guia do Fondue

A história conta que a primeira receita de fondue está documentada em um livro de culinária, escrito em Zurique em 1699. A iguaria é símbolo nacional da parte francesa da Suíça e feita tradicionalmente com os queijos Gruyère e Emmental e o Kirsch, um tipo de destilado a base de cerejas. Além disso, também existem a versão feita com carne vermelha e a sobremesa com chocolate e frutas. Descubra tudo o que é preciso para fazer uma boa fondue em casa:

Parte 1: a panela

Qual panela usar?
O jeito mais famoso e também mais prático de preparar a delícia de inverno é apostar em um réchaud, que tem o acendedor separado para manter a comida quente. No entanto, fique atenta ao material da panela: "as melhores panelas para as fondues de queijo são as de cerâmica, onde os mesmos grudam menos. Para as fondues ao óleo ou ao vinho as melhores são as de cobre de boa qualidade", explica José D'Almeida, chef executivo do restaurante Era Uma Vez Um Chalezinho (SP).

Como esquentar a panela?
Usando álcool líquido, de preferência 90%, coloque no queimador e acenda. Deixe a chama forte para as fondues ao óleo e vinho, que precisam aquecer bem antes de cozinhar as carnes. "Já para as fondues de queijo, o melhor é o álcool gel que proporciona uma chama menor".

Parte 2: os ingredientes

Qual o melhor pão para a fondue de queijo?

O pão italiano é o número 1 na escolha, principalmente o amanhecido! "O pão fresco quebra muito facilmente e não adere ao fondue", ensina o chef.

Como cozinhar o queijo na panela?
É muito fácil encontrar as versões prontas para preparar a sua fondue, mas também é uma boa ideia criar a sua mistura. Para isso prefira os queijos ralados, mais fáceis e rápidos de derreter. Coloque diretamente na panela com um pouco de vinho branco e mexa sem parar, sempre em fogo baixo, usando uma espátula de silicone.

Qual chocolate usar para a fondue doce?

Bom, você pode escolher qualquer um: branco, ao leite, meio amargo ou amargo. A única dica é ficar atenta ao derretimento na panela para não queimar o chocolate. Prefira o fogo baixo! Aqui tem uma receita incrível de fondue de chocolate para preparar em casa

Dá para acrescentar vinho ou outras bebidas alcóolicas no preparo da fondue?

Sempre! Prefira vinho branco e Kirsch nas fondues de queijo, e vinho tinto nas fondues de carne.

Parte 3: os acompanhamentos

Quais molhos podem acompanhar as carnes?

Claro que você pode escolher os seus favoritos, mas dá para servir com molho de queijo,alho, mostarda, ervas, rose, abacaxi com pimenta, pepinos...

Dá para servir outros acompanhamentos?

Claro! Legumes cozidos ou grelhados ficam ótimos para as fondues de carne. Para a de chocolate, frutas da estação e biscoito champanhe são deliciosas opções para incrementar a sobremesa.

Doze Molhos para Fondue aqui

Vinhos: como harmonizá-los?

Normalmente se prefere os tintos para as carnes vermelhas, como o Cabernet Sauvignon ou Merlot, e os brancos para as carnes brancas, como Sauvignon Blanc. Eles também são ótimos para acompanhar os queijos! Confira dicas para escolher vinhos bons e baratos sem erro.

Fonte M de Mulher

Biscoito Coração...

Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ colher (chá) de sal
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
¾ de xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
1 ovo grande
½ colher (chá) de essência de baunilha

Para o recheio
500 g de sorvete de morango ou framboesa
Açúcar de confeiteiro a gosto
Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o bicarbonato. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter uma massa fofa. Junte o ovo e a essência. Adicione a mistura de farinha e bata bem. Faça dois discos, cubra-os com filme plástico e leve à geladeira por três horas. Aqueça o forno em temperatura média. Sobre uma superfície lisa polvilhada com farinha, abra um dos discos da massa e, com um cortador em formato de coração, corte vários corações e coloque-os numa assadeira, sem untar, deixando espaço entre eles. Faça o mesmo com o disco restante. Asse até dourar. Reserve até esfriar.

Recheio: recheie os biscoitos com o sorvete e polvilhe com o açúcar para servir.

Rendimento: 12 porções

Calorias por porção: 324

Fonte

Decoração com Gelatina..Lindo.!!!!

Olha aí que legal esse CUPCAKE com Glitter Comestível e Pérolas Comestíveis! E ainda tem um truque de floquinhos de gelatina! Os Glitters você encontra a venda aqui http://shopfesta.com.br/…/confeitari…/confeitos/glitter.html

Project Cupcake with Marina Sousa
See how instructor Marina Sousa made this beautiful Sequin Soiree Cupcake in this episode of Project Cupcake! Learn more about Marina Sousa here: http://craftsy.me/1KoEsmh #ProjectCupcake #CakeDecorating #Craftsy
Posted by I (Heart) Cake Decorating on Segunda, 1 de junho de 2015

Receitas Especiais de Cupcake

Adorei este Site de Receitas de Cupcake....Muitas dicas, muitas coberturas e receitas delicíosas de todos os tipos deste bolinho..E principalmente bem explicadinho... .Recomendo!!

Alguns exemplos..


Cupcake de Laranja


Recheio e Cobertura de Nutella

Só acessar este Link e escolher a receita que você mais gosta

Escrevendo com Chocolate...

Uma caneta que escreve em chocolate

Canetas existem de todos os jeitos, mas acho que é a primeira vez que vejo uma que combina duas coisas deliciosas da vida:arte e chocolate!

Isso mesmo: uma caneta que escreve em cho-co-late! A Candy Craft Chocolate Pen é tipo uma bisnaga comum utilizada na cozinha por alguns mestres-cuca, só que beeem mais moderna.

Com a opção de escrever, fazer linhas e traços ou preencher forminhas, o canetão funciona com um motorzinho elétrico, que faz com que o chocolate saia do tubo com apenas um toque de leve no botão. Aí, é só deixar que as crianças dominem a cozinha e deixem fluir a doce imaginação e criatividade.

A Candy Craft Chocolate Pen, fabricada pela Skyrocket Toys, estará disponível para venda apenas em setembro e custará cerca de US$ 30.

FONTE

Buquê De Morangos,,,,

Buquê de rosas feito com morangos. Estas flores podem ser usadas para decorar sobremesas, saladas, pratos em geral ou decorar mesas.

O vídeo é bem rapidinho e fica fácil de entender. 

Fonte

Alimentos Crus Engordam Menos...

Não são as calorias que engordam, mas o modo de comer

Alimentos crus 'engordam menos' do que os cozidos e preparados no dia....

Pesquisadores da Universidade de Harvard alertam que a dificuldade em emagrecer pode estar na forma como um alimento é ingerido. As informações são do Mail Online.

As tabelas nutricionais indicam a quantidade de calorias, mas não mostram a quantidade de energia que o corpo gasta para digerir cada alimento. Assim, o corpo pode ingerir 'calorias diferentes' de um mesmo alimento quando ele está cru e quando está cozido.

A pesquisa mostra que quando cozinhamos nossa comida pouco antes de ingeri-la, o corpo faz a digestão rapidamente, não gastando muita energia nesse processo, e, portanto, mais calorias do alimento (que não foram gastas na digestão) são guardadas.

Quando ingerimos um alimento cru, ou que foi preparado no dia anterior, o corpo tem mais dificuldade em digerir, assim, gasta mais energia no processo e menos caloria é estocada.

Se você come comida crua, maior a facilidade em perder peso. Se come alimentos cozidos, tenderá a ganhar peso. Mesmos alimentos, mesmas calorias e diferentes resultados.

O amido, por exemplo, rico em carboidratos, é mais dificilmente digerido quando ingerido algumas horas após a sua preparação. Ou seja, não comer imediatamente após cozinhar também pode diminuir o ganho de calorias.

Apesar de as comidas mais gostosas serem as que acabaram de sair do forno, supercozidas e quentes, aquele macarrão de ontem, a torrada velha e as verduras cruas são uma ótima opção pra quem quer peder aqueles quilos adquiridos durante o fim de ano.

Fonte Terra

Os Doces de Beatriz....Arte Doce!!!

Presentes de Natal da Beatriz Arte Confeitaria são pura doçura

O Natal está aí e é hora de pensar nos presentes. A proposta da Beatriz Arte Confeitaria é presentear com doces e poesias. A marca cria doces para todas as ocasiões e os embala em caixinhas especiais, que trazem mensagens delicadas. Sua especialidade são os bolos para chá, mais conhecidos como “Bolos da Vovó” e outros confeitos para compor uma mesa de chá. A novidade para o Natal é o clássico da confeitaria italiana “Brutti Ma Buoni de Nozes”, que, traduzido para o Português, significa “feio, mas gostoso”. Porém, o diferencial da doceira Beatriz Matoso é que ela conseguiu deixar os biscoitos deliciosos e bonitos, com formato e estilo próprios.

Bolo de Nozes: uma graça!

Outra pedida para as festas natalinas é o Bolo de Reis, considerado a “Estrela do Natal”. E tem também os deliciosos pães de mel especiais, sem ovos e sem gordura, e o Petit-four de Castanha. Na lista de presentes estão ainda Alfajor, Beijinhos de Natal (bolo de chocolate com pedaços de ameixa recheada com doce de leite caseiro), Bolo Brownie de Nozes, Panforte Australiano (delicada mistura de frutas secas e especiarias natalinas) e muito mais

Docinhos de nozes com inspiração italiana

Quem presenteia com a marca Beatriz Arte Confeitaria, tem o prazer de oferecer, de fato, um “doce carinho”. Inspirada nas palavras de grandes escritores e poetas, a doceira Beatriz Matoso, coloca em todos os produtos que fabrica uma frase diferente para a ocasião. Cada embalagem é feita à mão, com muita delicadeza. “A escritora Lívia Garcia Roza é minha principal inspiração. Ela diz: ‘O único tempo que nos salva é o tempo das delicadezas.’ Penso da mesma forma. Amante da poesia, encontrei uma maneira de espalhar as palavras nas caixinhas, levando um pouco mais de doçura para as pessoas, além dos doces, pois penso que a arte e o carinho devem ser cultivados todos os dias”, afirma Beatriz.

O atendimento é feito no clima delicado do apartamento da doceira, que recebe os clientes com lindas frases e mensagens destacadas na parede, em frente ao elevador no hall de entrada do andar. De acordo com a época, ela prepara uma decoração especial e o cliente se sente em casa para provar e escolher as delícias que vai dar de presente.

Entre os produtos da Beatriz Arte Confeitaria, 70% são voltados para Mamãe e Bebê (materinade, chá de bebê), aniversários e datas comemorativas, como Natal, Páscoa, Dia das Mães, etc. Tudo começou com a caixa-poema “Com amor a gente fica feliz, o mundo fica em paz, a vida vira festa! Com presente, alguém fica feliz, seu mundo fica em paz, sua vida vira festa!”. A frase foi traduzida em diversos idiomas e os presentes ultrapassaram as fronteiras. “A ideia é levar algo do Brasil. Já mandei para o exterior caixinhas com petit fours de castanha, assim como bolo de pinhão, algo bem nosso”, explica Beatriz.

Caixinhas trazem sempre uma poesia
A Beatriz Arte Confeitaria atende sob encomenda pelo fone (41) 3329-1568 (41)9167-8522. Mais informações no facebook Beatriz Arte Confeitaria

Fonte

Ovos no Microondas sem Problemas !!!

Egg Cooker – cozinhe ovos no microondas com perfeição!

Precisa de um lanche cheio de proteína e está sem tempo? A Egg Cooker foi feita para você!

Em formato de uma simpática galinha, a Egg Cooker cozinha os ovos no microondas de forma segura e perfeita, já que vem com um timer para calcular o ponto de cozimento! Lanchinho rápido, fácil e sem sujeira, além de muito divertido!

Na loja Zona Criativa, tem dois modelos: o de cozimento individual, que custa R$ 29,90 e para três ovinhos de uma vez, que sai por R$ 49,90.

Fonte 

Quer saber onde tem Lugares bons em uma Cidade????

O Everplaces é um site onde as pessoas dão dicas de lugares que já visitaram e gostaram. Você também pode indicar um lugar que gosta! Assim fica muito mais fácil conhecer lugares legais....

No site você pode colocar a foto do local, falar sobre o que tem lá, colocar o endereço e ainda é possível ver omapa pra ficar mais fácil saber como chegar.

Você pode usar sua conta do Facebook para acessar o site, é bem simples. Os lugares são separados por cidadee dá pra fazer uma lista com aqueles que você quer conhecer.

É bem melhor escolher um lugar que a gente sabe que alguém já foi e gostou. Dá pra compartilhar com as pessoas os bons lugares da cidade! Passar dicas boas também é um tipo de boa ação, você não acha? Quando quiser conhecer o site é só clicar  Aqui

Congelar as ervas no azeite para tempero

Ervas Congeladas em Azeite

Muitas vezes não utilizamos todo aquele ramo de ervas fresquinhas que compramos para determinadas receitas.
Uma dica para que elas não escureçam, não percam o sabor e nem o aroma é congelá-las em azeite. 

Confira o passo a passo da receita e experimente:

1. Escolha as ervas frescas, de preferência do mercado ou do seu próprio jardim.
2. Se quiser, você pode picá-las bem, ou deixá-las em ramos e folhas maiores. Na foto, as ervas foram finamente picadas.
3. Coloque em bandejas de cubos de gelo (cerca de 2/3 cheio de ervas).
4. Você pode misturar as ervas (sálvia, tomilho, alecrim).
5. Coloque azeite extra-virgem de oliva ou manteiga derretida sem sal sobre as ervas.
6. Cubra com filme plástico e leve ao congelador.
7. Remova os cubos congelados e armazene-os em recipientes ou sacos pequenos de congelamento.
8. Não esqueça de etiquetar cada embalagem ou o saco com o tipo de erva (e óleo) dentro.
9. Pode usar em assados, batatas cozidas, e muito mais.

Fonte

Um Sonho De Café!!!

Coreano entusiasta da fotografia constrói um café em forma de câmera.

Camera Dreaming é um pequeno café pitoresco localizado na bela zona rural do condado de Yangpyeong, a cerca de 60 km ao leste de Seul, na Coréia do Sul. O espetacular café foi construído por um entusiasta da fotografia; o que fica bastante óbvio quando vemos o edifício que tem a forma de uma câmera gigantesca antiga.

Você pode conferir a página do Facebook e o site do café  

O bar "Camera Dreaming" foi projetado como uma câmera Rolleiflex, com dois andares e com janelas panorâmicas arredondadas. O primeiro andar é decorado com câmeras em miniatura e brinquedos. Algumas câmeras reais são expostas também em uma prateleira ao lado da grande janela. No site, a esposa do proprietário escreve que todas as câmeras reais são da área de especialização de seu marido; ela só sabe que "tudo está funcionando". O segundo andar tem uma exposição de fotografias, onde os clientes são incentivados a participar com suas próprias fotos.