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segunda-feira, 23 de fevereiro de 2015

Novidades da Feira em Frankfurt

Todos os anos, empresas e designers de produtos para a casa apresentam lançamentos na feira Ambiente em Frankfurt. A editora de CASA CLAUDIA, Regina Galvão, foi até lá e clicou as principais novidades. Confira alguns destaques da feira na galeria abaixo.

Você já viu caixa de som mais fofa que esta? Produto da Krea Funk na Ambiente, em Frankfurt.

Menta é a cor 2015 das panelas e dos acessórios de cozinha da marca francesa Le Creuset.

Para provar que sua nova linha de churrasqueiras é prática e eficiente, a Tramontina exportou um chef especialista no assunto para peparar o alimento em plena feira Ambiente, em Frankfurt. Alemães e visitantes de outros países têm feito fila no estande da empresa gaúcha para provar a iguaria com farofa.

No dia dos namorados europeu, a italiana Bialetti surpreendeu a todos com sua nova máquina de fazer café em formato de coração.

Veja mais novidades Aqui

segunda-feira, 12 de janeiro de 2015

Café Filtrados sem Segredos e de Volta a Todo Vapor!!!

A volta dos cafés filtrados
Com novos métodos de preparo e diferentes tipos de filtro, eles estão dispostos a roubar o glamour dos espressos, hoje preferência dos apaixonados por esta bebida
Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo

Já ouviu falar em chemex ou aeropress? Pois, se não ouviu, logo vai ficar familiarizado com esses termos.

Otávio Linhares, consultor do Rause Café + Vinho, confirma essa retomada dos cafés filtrados. Retomada? Sim, aquele filtro de pano de antigamente foi o precursor dos novos métodos. Mas, não tão novos assim (pelo menos em termos de criação). A Chemex, apesar do ar moderninho, foi criada em 1941. A Hario, empresa criadora de métodos como Hario V60 e Woodneck, tem 93 anos!

Mas, até chegarem aqui, demorou. Linhares diz que antes até se sabia da existência de tipos diferentes de filtragem, mas não havia como trazer para o Brasil, até mesmo porque o brasileiro não estava preparado para isso. O barista Leo Moço, do Café do Moço, conta que durante o período em que esteve em Nova York, em 2010, trabalhou em um café em que 70% da bebida consumida era filtrada.

“Com a abertura do Lucca (da barista Georgia Franco), foi disseminado o conhecimento do grão, a cultura foi mudada e houve a melhoria do café em si”, explica Juca Esmanhoto, sócio e barista do Rause. Eles concordam que, com a abertura da economia e a inauguração de novas cafeterias (isso se deu em Curitiba no início do ano 2000), a população “conheceu” o espresso e passou a valorizar mais o café como um ritual.

Passado esse período, os filtrados seriam o próximo passo. Aliado a isso, a qualidade do café servido se tornou evidente.

Um verdadeiro ritual

O primeiro passo para apreciar um bom café filtrado é abrir a sua mente e se despir de antigos conceitos. Por exemplo, muitas vezes a bebida filtrada fica bem clarinha, o que não indica necessariamente um café “fraco”. Georgia acredita que a filtragem permite que o café seja melhor apreciado, pois o espresso intensifica muito as características de um café (inclusive o amargor). Leo Moço concorda que o coado proporciona uma evolução mais fácil do paladar. Portanto, privilegie cafés de maior qualidade. Afinal, você irá viver uma nova experiência sensorial.

Outra coisa a se saber é que existem três tipos de filtros: papel, metal e pano. E em alguns casos, ainda existem diversos graus de porosidade. Ou seja, há muitas variáveis que influenciam no sabor. A pureza da água e a temperatura em que é aquecida e a moagem do grão são algumas delas. A barista Carolina Franco de Souza, do Lucca, conta que a casa dispõe de filtros para retirar as impurezas e o cloro da água. Caso você queira fazer um café puro, pode usar a água mineral. Mas, atenção: no rótulo o chamado resíduo de evaporação deve ficar entre 80 e 150.
A temperatura também é importante. Carolina explica que quanto mais quente a água, mais corpo ganha a bebida, enquanto que graus a menos proporcionam cafés mais delicados. Para quem não tem um termômetro e não tem como ferver a água até atingir de 94 a 96 graus C, uma dica é deixá-la ferver e dar um período de descanso de um minuto e só depois passar o café. “Água quente extrai mais sólidos”, explica Carolina e o resultado é mais amargor.

A moagem do café também é diferente dependendo do tipo de filtragem. Uma Hario V 60 (filtro de papel) pede uma moagem mais fina, enquanto que uma French Press (filtro de metal) pede uma mais grossa. Quanto mais moído, mais resistência. Quando se aumenta a moagem, deixando o pó mais “grosso”, o número de partes em contato com a água diminui, a água passa mais rapidamente e o gosto fica mais suave.

Caso você não tenha moinho, as melhores cafeterias moem o café de acordo com o tipo de filtragem que você tem em casa.

Conheça os tipos de filtragens

Aeropress
aeropress


Ela foi projetada por um inventor de brinquedos nos Estados Unidos, Alan Adler, e alia o café coado com a pressão. Você coloca um pequeno filtro de papel e o café em um tubo plástico, despeja a água quente e mexe por alguns segundos. Depois, insere um êmbolo e lentamente o pressiona. O café sairá pronto em uma caneca posicionada embaixo.

domingo, 29 de junho de 2014

Quer saber onde tem Lugares bons em uma Cidade????

O Everplaces é um site onde as pessoas dão dicas de lugares que já visitaram e gostaram. Você também pode indicar um lugar que gosta! Assim fica muito mais fácil conhecer lugares legais....
No site você pode colocar a foto do local, falar sobre o que tem lá, colocar o endereço e ainda é possível ver omapa pra ficar mais fácil saber como chegar.
Você pode usar sua conta do Facebook para acessar o site, é bem simples. Os lugares são separados por cidadee dá pra fazer uma lista com aqueles que você quer conhecer.



É bem melhor escolher um lugar que a gente sabe que alguém já foi e gostou. Dá pra compartilhar com as pessoas os bons lugares da cidade! Passar dicas boas também é um tipo de boa ação, você não acha? Quando quiser conhecer o site é só clicar
  Aqui

quinta-feira, 19 de junho de 2014

Simplesmente Lindo!!!!

Cores Suaves e Boas Dicas...Adorooo
Um olhar para a sala de estar ...
Amei a idéia desta pintura na carteira antiga...
Tricotando

Um gatinho Tilda costurado Maior....


E Lá fora tudo florido...Lindo

Mais fofuras


Não tem como não adorar...


Vou copiar esta idéia..Demais!!






domingo, 11 de maio de 2014

Programas que ajudam as Mães .....

11 aplicativos de Android para o Dia das Mães

1. MVA Baby Monitor


Para começar a lista,  um programa para as mulheres que acabaram de se tornar mãe. MVA Baby Monitor é um aplicativo que transforma o gadget em uma verdadeira babá eletrônica, para ajudá-lo a cuidar do sono do seu bebê.
Com ele, você pode monitorar o nível de som do quarto, recebendo um alerta ou uma ligação sempre que o grau de ruído detectado estiver acima do configurado — podendo inclusive tirar uma foto automaticamente. Caso esse app não satisfaça todas as suas exigências, você pode experimentar também o Baby Monitor ou o Dormi – Baby Monitor, ambos softwares pagos com versões de experimentação.


2. Meu bebê caixas de música

Você em dificuldades para fazer seu filho recém-nascido dormir? Então, não pode deixar de conferir o Meu bebê. Ele é basicamente uma caixinha de som com várias melodias para encartar e adormecer os pequeninos. As canções seguem o mesmo estilo daqueles brinquedos com corda que ficam pendurados em cima dos berços das crianças.
Se esse app não funcionar com o seu bebê, é possível tentar fazê-lo dormir com o Sleepy Sounds Free ou o Sound to children sleep.


3. Smile Mom - app for mothers

As mamães corujas vão adorar conhecer o Smile Mom, uma rede social desenvolvida para essas mulheres compartilharem fotos de seus filhos, inclusive com a possibilidade de aplicar filtros e efeitos visuais nas imagens. O app do serviço traz uma timeline na qual é possível acompanhar atualizações de status e novas fotografias de seus contatos. É possível visualizar, também, os contatos que estão perto de você, criando amizades e compartilhando informações sobre os pequenos.


4. Horóscopo do Bebê

Horóscopo do Bebê é um interessante software para quem tem filhos ou está esperando um. Este programa permite que você confira as principais características da criança, entendendo melhor as necessidades dos bebês conforme as tendências para seu signo. Para isso, o app apresenta informações bastante especificas sobre a aplicação da personalidade de cada signo em crianças pequenas. Você pode saber, por exemplo, se seu filho será uma criança chorona ou se ele vai se encantar com músicas e objetos coloridos.


5. I´m Expecting - Pregnancy App

Aquelas mulheres que estão esperando um bebê, principalmente as mães de primeira viagem, tem no I´m Expecting - Pregnancy App um grande aliado para sanar algumas dúvidas comuns que vão surgindo ao longo do período de gestação. Além disso, é possível relatar sintomas e comparar com o de outras grávidas, também conectadas ao app. E isso não é tudo: você ainda pode registrar suas consultas médicas e exames, monitorar o ganho de peso e enviar perguntas para fóruns online.


6. Beautylish: Makeup Beauty Tips

Em Beautylish: Makeup Beauty Tips, você encontra uma infinidade de dicas sobre o mundo feminino. Entre as publicações, estão informações e até tutoriais de maquiagem, decoração de unhas, penteados, moda e muito mais. Tudo o que você precisa fazer para acessar todo esse conteúdo é preencher um breve cadastro, o qual pode ser efetuado com integração ao Facebook ou Google+. Sem dúvida, este app deve agradar às mulheres mais vaidosas.


7. Dieta e Saúde

Preocupadas não só com o corpo mas também com a saúde, muitas mulheres costumam seguir várias dietas ao longo da vida. Um desses “regimes” é conhecido como dieta dos pontos, e o aplicativo Dieta e Saúde foi desenvolvido para auxiliar você a seguir esse plano de reeducação alimentar.
Ele permite que você crie um histórico completo de cada refeição realizada, contabilizando os pontos consumidos e informando se a sua alimentação naquele dia ficou abaixo ou excedeu a meta de calorias calculada com base na sua composição física e rotina de atividades físicas. Mais do que isso, o app promove um gráfico com o seu progresso em busca do peso ideal.
Não gostou deste programa? Então você pode experimentar ainda o Dukan Dieta ou o Lose It!, fique à vontade para testá-los e bom emagrecimento!


8. Pocket YOGA

É sabido que apenas fechar a boca não é a forma mais segura e saudável de perder peso e conquistar uma melhor qualidade de vida. O complemento de uma boa alimentação é a prática de exercícios físicos, e a Ioga é uma das atividades mais indicadas para que as pessoas conheçam melhor tanto o seu corpo quanto a sua mente.
Nisso, o Pocket YOGA surge como uma ajuda de bolso, pois possui um guia de exercícios que mostra várias posições para facilitar sua prática diária de Ioga. Outra opção de app com a mesma finalidade é o Yoga Breathing for Beginners.


9. BoaLista - Lista de Compras

Faz parte na rotina de toda mulher ir ao mercado para reabastecer os armários e a geladeira. Para não se perder em meio a tantos itens, o BoaLista - Lista de Compras é uma ferramenta indispensável no smartphone ou tablet de toda mãe, esposa ou namorada — e dos pais, maridos e namorados também.
O programa permite a criação e a administração de listas de compras, possibilitando que você anote o preço dos produtos enquanto os adiciona ao seu carrinho, o que lhe permite saber o custo final da compra antes de chegar ao caixa. Por meio do buscador de itens, é possível até encontrar o estabelecimento mais próximo com o melhor preço para determinado produto.


10. Kekanto

Depois de uma longa e cansativa semana de trabalho, nada melhor do que sair com a família para jantar, tomar um drink ou simplesmente passear para descansar o corpo e a mente. O Kekanto é um companheiro inseparável nesses momentos, pois ele lista e informa a classificação dos mais variados estabelecimentos em diversas cidades ao redor do planeta.
O mecanismo de indicação de restaurantes e bares por proximidade é um dos grandes atrativos deste app. Porém, ele ainda é capaz de sugerir hotéis e pousadas para que você consiga dormir enquanto viaja.
Entre as informações dos estabelecimentos destacadas pelo Kekanto, estão nível de preço, número de telefone, segmentação, localização, e opiniões de outras pessoas que já visitaram o local.


11. Tudo Gostoso Receitas

Você não está com vontade de sair para comer ou prefere fazer aquela comidinha deliciosa em casa mesmo? Se esse é o seu caso, você não vai se decepcionar com o app do Tudo Gostoso, o stie do Grupo NZN especializado em receitas culinárias para agradar a todos os paladares. Nele, você encontra mais de 150 mil pratos!
Entre as receitas disponíveis, estão guias detalhados de como fazer bolos e tortas doces, carnes, aves, peixes e frutos do mar, saladas e molhos de acompanhamento, sopas, massas, bebidas e todo tipo de culinária que você imaginar. Quer saber o que é mais legal no Tudo Gostoso? Você pode indicar seus pratos favoritos, criando assim uma espécie de álbum virtual de receitas.

Fonte