Minha Sobrinha vai Noivar...Cardápios Saladas

Salada Rápida!!!

Ingredientes

Salada

• meia pé de alface friseé
• meia pé de alface americana
• 1 cenoura ralada
• 1 beterraba ralada
• • • • 100 g de mussarela em nós pequenos
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• Molho
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    1 Creme de Leite NESTLÉ  Caixinha
    
    
    • 2 colheres (sopa) de suco de tangerina concentrado
    • 1 stick de MAGGI MEU SEGREDO
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    • Modo de Preparo
    • Salada
    • Rasgue as folhas de alface e coloque-as em uma saladeira. Distribua a cenoura, a beterraba e a mussarela sobre as folhas.
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    • Molho
    • Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Distribua sobre a salada e sirva
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    • Salada de Inverno
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    • Ingredientes para 2 pessoas:
      75 gr de rucula
      50 gr de mistura de alfaces
      30 gr de nozes picadas grosseiramente
      2 colheres de sopa de croutons de ervas
      2 colheres de sopa de amêndoa laminada
      queijo parmesão
      4 colheres de sopa de azeite
      2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
       sal
      pimenta moída na hora
      
      Preparação:
      Misture as alfaces com a rucula e os croutons. Numa frigideira anti aderente leva a tostar as amêndoas laminadas e as nozes. Deixe arrefecer e misture à salada. Misture também o parmesão cortado com um descascador de batatas.
      Emulsione o azeite com o vinagre balsâmico, junte o sal e a pimenta.
      Tempere a salada com este molho, misture bem e sirva de imediato.

    
    

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